Esencia

Filosofía

Vinos La Encomienda, viñedo

De la combinación de la naturaleza y sensibilidad nacen las grandes obras humanas.


“El Vino, es una de ellas”


El paraje de La Encomienda donde se encuentran nuestras viñas está rodeada de sotobosque mediterráneo, leñoso, espinoso y aromático, con especies como la encina, carrasca, jaras, romero y tomillo, por ello tenemos muy clara nuestra vocación, hacer vinos de calidad desde el viñedo, sabiendo que vino queremos hacer desde que la planta brota, trabajando con humildad, con especial cuidado por la naturaleza y aprendiendo con cada nuevo paso, para realizar vinos a la altura de los mejores.